Mittwoch, 2. Mai 2012

Gemüse-Nudel-Pfanne



Gemüse-Nudel-Pfanne

(4 Portionen)

Zucchini (0,21 €)
Aubergine (0,14 €) 
Champignons (0,33€)
(das übrige Drittel vom Grillgemüse) 
Paprika (rot, gelb) (0,93€) 
2 Brokkoli (1,18€)
2 Dosen Champignons (0,98€) 
Pflanzenöl (0,03€)
500 gr. Penne (0,49€) 
Salz, Pfeffer (0,05€) 

Gemüse klein schnippeln und mit 1 EL Pflanzenöl anbraten - das Gemüse sollte am Ende gar, aber knackig sein. 

Parallel die Nudeln in ausreichend Salzwasser kochen und abgießen. 

Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen und mit den Nudeln mischen - schnell, einfach, lecker! 


Gesamtpreis: 4,34€ - eine Portion macht dann 1,09€

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